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Category: 農業

2020年6月20日

YouTube動画④：ヴィーガン用？植物肉とは？本当にエコなのか？【サステップのサステナビリティ自習室】

ヴィーガン(ビーガン)、ベジタリアン用のお肉とも思われるかもしれませんが、植物肉・代替肉はアメリカで結構誰でも食べる物になりつつあるようです。
マクドナルド、スタバでもヴィーガン需要を狙って植物肉を導入する時代、植物肉って本当にエコなんでしょうか。
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2017年9月28日

海の持続可能性を広げるスタートアップ達

海の持続可能性は長く議論されており、資源の減少やゴミの漂流、二酸化炭素濃度の上昇に水温の上昇と懸念点は山積みです。

それらの環境問題の多くは人間により引き起こされたものであり、人間は海とうまくやっていくための新たな方法を模索する必要があるかもしれません。

そんな中、海と人間がwin-winとなれるようなビジネスモデルが実践に移されてきてます。
カテゴリー Business (ビジネス)/生物/Environment (環境)/農業/未分類/海 Comments: 0
2017年9月26日

一家に一台？　未来の農業　ファームシェルフ

ファームシェルフ(farmshelf)という会社は、家庭やレストランに野菜を生産するための棚を設置することで、農地をあなたの手の届くところに提供するというのを目標の一つにしています。
採れたてで無駄ゼロの野菜が、必要な時に必要な分だけ得られる。
ファームシェルフはそんな状況を実現するための会社とのことです。
カテゴリー ガジェット/ライフスタイル/Business (ビジネス)/Environment (環境)/農業/Society (社会)/未分類 Comments: 0
2017年9月25日

【食生活】気候変動で野菜の栄養価は下がる？

プリンストン大学の生態学研究者 イラクリ・ローラッツ氏は生態学の研究の一環として、植物プランクトンの増殖を人工的に加速させ、動物プランクトンを増やす実験を行いました。
というのも、魚などの水生生物にとっての重要な餌の一つが動物プランクトンであり、動物プランクトンにとっては植物プランクトンが餌に当たるから。
しかしその結果は予想に反するものでした。
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2017年9月18日

【環境保護】循環型社会の実現を加速させるナノ粒子とは？

ナノ粒子という物質を聞いたことはありますか？
ナノ粒子とは、サイズが1～100 nm程度の物質全般を呼ぶときの名称であり、現在理化学の世界で研究が進んでいる分野の一つです。
その極端な小ささから、社会を変えるような技術が生まれつつあります。
カテゴリー Environment (環境)/農業/Tech (テクノロジー)/未分類/森林/汚染/海 Comments: 0
2017年9月14日

【アイデア】キノコと太陽光発電で農地の有効活用・ソーラーシェアリング

キノコと太陽光発電、という一見奇妙な組み合わせが、日本の農地活用を加速させるアイデアとして新たに走り出しそうです。
農業と発電のコラボレーション、ソーラーシェアリングと呼ばれる考え方です。
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